Маринад для рыбы с использованием Адыгейской соли - это оригинальный способ сделать наивкуснейшее блюдо при этом сэкономив время.
Рыба на мангале - в отличиии от мяса, рыбу готовят на мангале гораздо реже. А зря, ведь "шашлык" из рыбы это чудесное блюдо и как раз тот факт, что его редко готовят порадует Ваших гостей.
В чем плюс приготовления рыбы на мангале? Ну во-первых угли всегда передают необычайный вкус тому продукту на котором их готовят. Ни одна, даже самая лучшая духовка в мире не заменит угли, их аромат и натуральный вкус который передается блюду. Второй не мало важный плюс, при жарке рыбы в сковороде или в духовке, требуется добавлять масло чтобы раба не прикипела к посуде, а это уже может нести вред здоровью. Рыба же приготовленная на мангале не будет "купаться" в кипящем масле.
Так в чем же плюс использования Адыгейской соли в качестве специи для маринования рыбы? Первый плюс, купить Адыгейскую соль можно в любом крупном магазине. Второй плюс, все ингридиенты Адыгейской соли качественно сбалансированы производителем
Также отдельно отметим, что использовать адыгейскую соль стоит и при копчении рыбы
В качестве основы для маринада используют самые различные жидкости, от простой воды, кто-то добавляет растительное масло, кто-то использует минералку или кефир, добавляют лимоный сок, вино и тд. Также к основным ингридиентам шашлыка стоит отнести лук. Его принято добавлять в большом количестве, практически 1 к 1 по весу мяса.
Язык
(EN)
(ZH)
(TR)