Состав сухой смеси пряностей и приправ

Богатый состав создает неповторимую игру вкусов:

• перец сладкий зеленый хлопьями;
• петрушка;
• чеснок;
• соль Абадзехская;
• перец сладкий красный хлопьями;
• кориандр;
• укроп;
• перец черный молотый;
• хмели-сунели;
• пажитник;
• укроп;
• петрушка;
• базилик;
• кориандр;
• куркума;
• майоран;
• смесь перцев;
• перец белый;
• паприка красная;
• перец чили;
• паприка зеленая.

Перечислим рецепты

Первые блюда

Первые блюда не часто балуют нас яркими вкусами, поэтому хозяйки идут на различные хитрости. Многие добавляют в конце ароматную зелень, особенно кинзу для того чтобы первое блюдо получило аромат свежести и яркий вкус зелени.

Мы же советуем попробовать Вам добавить в конце варки первого блюда 2-3 столовых ложки аджики Уляпской. Тогда пряности и специи полностью раскроются и придадут первому блюду невероятный вкус который приятно удивит Ваших любимых и близких.

Заправка маринада, фарша и мяса

Также мы советуем активно использовать аджику Уляпскую при маринаде мяса на шашлык. Причем сюда подойдет любое мясо и даже рыба. Привычный шашлык заиграет новыми вкусами.

Соусы

Попробуйте добавить аджику Уляпскую в кетчуп или даже майонез и привычные соусы приобретут новый яркий и непередаваемый вкус.

А если Вам будет интересно Вы можете сделать дома национальный адыгский соус.

Добавьте смесь сметану с варенцом в пропорции 1к1 (можно кефир, ряженку), и у Вас получится белый соус ко вторым блюдам. Этот вкусный продукт известен у адыгов под названием "Апащыпс".

Комментарии

Контакты