Тушеная картошка с курицей - сытно, просто и вкусно. К тому же такое блюдо полезно, богато белком и легко для желудка. Такой рецепт отлично подойдет и для маленьких детей от 1.5-2 лет которые только приучаются к домашней пище. Курица даст свой сок и картошка будет сочной и питательной.
Так же большую роль сыграет тот факт, какую часть курицы именно Вы возьмете для рецепта. Грудка сама по себе сухая и не даст должного количества бульона. Блюдо будет сухим и может потребовать большего количества добавления воды или растительного масла. Отлично подойдут куриные бедра или ножки. Особенно ножки. Они жирнее грудки и дадут отличный бульон для картофеля. Картофель будет сочный и очень сытный.
Получится очень вкусно если обильно заправить блюдо специями. Тушеная картошка отлично сочетается с томатной заправкой, можно также добавить чеснок.
ОглавлениеОтдельно отметим, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат. Главное, что адыгейская соль насышена чесноком и блюдо пропитается этим ароматом.
Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.
Адыгейская соль "Бжедугская"С добавлением паприки и лука.
Состав:соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.
Адыгейская соль "Уляпская"В ее составе присутствует майоран.
Состав:соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.
Адыгейская соль "Абадзехская"В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.
Состав:соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.
Также для заправки данного блюда отлично подойдет "Аджика Уляпская", на ее основе можно приготовить прекрасный соус который великолепно сочетается с картофелем и фасолью. Достаточно просто добавить сухую смесь в бульон и блюдо получится необычнм и ярким на вкус.
Самый диетический и полезный рецепт. Блюда приготовленные в мультиварке легче всего усваиваются в желудке и получаются нежнее всего.
Куриное мясо готовится очень быстро.
Ингредиенты:Нарежьте овощи и мясо. Обжарьте лук с морковью, обжарку обильно посыпьте специями, добавьте курицу и готовьте 7 минут. Влейте воду, всыпьте картошку и тушите на медленном огне 20 минут. Перед выключением посолите, поперчите, выдавите через пресс чеснок и присыпьте нарубленной зеленью.
Готовка на открытом огне придаст блюду более насыщенный вкус.
Ингредиенты:Подготовьте картошку. Чтобы она хорошо протушилась порежьте ее небольшими кубиками 2 на 2 сантиметра, можно мельче. Добавьте в сковородку растительного масла, положите туда картофель и залейте водой. Параллельно на другой сковороде обжарьте лук, морковь, можно вместе с ними слегка обжарить куриное мясо. Так же можно куриное мясо сразу отправить вместе с картофелем в одну сковородку. По вашему вкусу. После того как картофель и курица протушаться добавьте туда обжарку и протушите блюдо еще 5-7 минут. В конце готовки можно посыпать блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Тушеный картофель приготовленный в духовке будет очень ярким на вкус. Духовка всегда привносит яркие нотки вкуса в любое блюдо. Очень важно для готовки в духовке использовать связующее с высоким процентом жирности. Идеально подходят сметана и сливки.
Ингредиенты:Подготовьте овощи. Смажьте протвень растительным маслом, и равномерно распределите картошку с курицей. Морковь и лук можно сразу добавить в протвень, либо предварительно поджарить и потом всыпать в протвень. Поджарить лук и морковь в протвене не получится, они тоже будут тушеные. Залейте ингридиенты сливками. Можно развести сметану или сливки с водой и добавить не много растительного масла.
Приятного аппетита!
ДАЛЬНИЙ ВОСТОК |
---|
До 5 КГ 850 |
До 10 кг 1000 |
До 20 КГ 1100 |
ПОВОЛЖЬЕ |
До 5 КГ 300 |
До 10 кг 400 |
До 20 КГ 350 |
СЕВЕРО-ЗАПАД |
До 5 КГ 400 |
До 10 кг 460 |
До 20 КГ 500 |
ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ |
До 5 кг 450 |
До 10 кг 610 |
До 20 кг 650 |
ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ |
До 5 кг 550 |
До 10 кг 750 |
До 20 кг 750 |
УРАЛ |
До 5 кг 300 |
До 10 кг 370 |
До 20 кг 400 |
ЦЕНТР |
До 5 кг 300 |
До 10 кг 350 |
До 20 кг 450 |
ЮГ |
До 5 кг 300 |
До 20 кг 300 |
СКФО |
До 5 кг 250 |
До 10 кг 250 |
До 20 кг 300 |
КРЫМ |
До 5 кг 250 |
До 10 кг 300 |
До 20 кг 300 |