Язык

Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей - сытно, просто и вкусно. К тому же такое блюдо полезно, богато белком и легко для желудка. Такой рецепт отлично подойдет и для маленьких детей от 1.5-2 лет которые только приучаются к домашней пище. Курица даст свой сок и картошка будет сочной и питательной.

Так же большую роль сыграет тот факт, какую часть курицы именно Вы возьмете для рецепта. Грудка сама по себе сухая и не даст должного количества бульона. Блюдо будет сухим и может потребовать большего количества добавления воды или растительного масла. Отлично подойдут куриные бедра или ножки. Особенно ножки. Они жирнее грудки и дадут отличный бульон для картофеля. Картофель будет сочный и очень сытный.

Получится очень вкусно если обильно заправить блюдо специями. Тушеная картошка отлично сочетается с томатной заправкой, можно также добавить чеснок.

Оглавление
  1. Тушеная картошка с курицей в мультиварке
  2. Тушеная картошка с курицей в сковородке
  3. Тушеная картошка с курицей в духовке

Отдельно отметим, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат. Главное, что адыгейская соль насышена чесноком и блюдо пропитается этим ароматом.

Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.

Адыгейская соль "Бжедугская"

С добавлением паприки и лука.

Состав:

соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.

Адыгейская соль "Уляпская"

В ее составе присутствует майоран.

Состав:

соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.

Адыгейская соль "Абадзехская"

В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.

Состав:

соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.

Также для заправки данного блюда отлично подойдет "Аджика Уляпская", на ее основе можно приготовить прекрасный соус который великолепно сочетается с картофелем и фасолью. Достаточно просто добавить сухую смесь в бульон и блюдо получится необычнм и ярким на вкус.

Тушеная картошка с курицей в мультиварке

Самый диетический и полезный рецепт. Блюда приготовленные в мультиварке легче всего усваиваются в желудке и получаются нежнее всего.

Куриное мясо готовится очень быстро.

Ингредиенты:
  • 2 стакана горячей воды,
  • 600 г картофеля,
  • 300 г курицы,
  • 1 лук,
  • 1 морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • Адыгейская соль,
  • 5 веточек зелени,
  • 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление:

Нарежьте овощи и мясо. Обжарьте лук с морковью, обжарку обильно посыпьте специями, добавьте курицу и готовьте 7 минут. Влейте воду, всыпьте картошку и тушите на медленном огне 20 минут. Перед выключением посолите, поперчите, выдавите через пресс чеснок и присыпьте нарубленной зеленью.

Тушеная картошка с курицей в сковородке

Готовка на открытом огне придаст блюду более насыщенный вкус.

Ингредиенты:
  • 2 стакана горячей воды,
  • 600 г картофеля,
  • 300 г курицы,
  • 1 лук,
  • 1 морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • Адыгейская соль,
  • 5 веточек зелени,
  • 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление:

Подготовьте картошку. Чтобы она хорошо протушилась порежьте ее небольшими кубиками 2 на 2 сантиметра, можно мельче. Добавьте в сковородку растительного масла, положите туда картофель и залейте водой. Параллельно на другой сковороде обжарьте лук, морковь, можно вместе с ними слегка обжарить куриное мясо. Так же можно куриное мясо сразу отправить вместе с картофелем в одну сковородку. По вашему вкусу. После того как картофель и курица протушаться добавьте туда обжарку и протушите блюдо еще 5-7 минут. В конце готовки можно посыпать блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Тушеная картошка с курицей в духовке

Тушеный картофель приготовленный в духовке будет очень ярким на вкус. Духовка всегда привносит яркие нотки вкуса в любое блюдо. Очень важно для готовки в духовке использовать связующее с высоким процентом жирности. Идеально подходят сметана и сливки.

Ингредиенты:
  • 2 стакана горячей воды,
  • 600 г картофеля,
  • 300 г курицы,
  • 1 лук,
  • 1 морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • Адыгейская соль,
  • 5 веточек зелени,
  • 3 ст.л. растительного масла.
  • сливки, сметана - 0.25 л.
Приготовление:

Подготовьте овощи. Смажьте протвень растительным маслом, и равномерно распределите картошку с курицей. Морковь и лук можно сразу добавить в протвень, либо предварительно поджарить и потом всыпать в протвень. Поджарить лук и морковь в протвене не получится, они тоже будут тушеные. Залейте ингридиенты сливками. Можно развести сметану или сливки с водой и добавить не много растительного масла.

Приятного аппетита!

Покупайте нашу продукцию на WILDBERRIES
Пройдите опрос и помогите стать нам лучше!
Пройти опрос

Комментарии

Контакты

По вопросам оптовых и розничных покупок: 8 800 300 56 69
Whatsapp: +7 (918) 225-17-88
VK : https://vk.com/adygsalt
OK https://ok.ru/profile/582803665297