Картошка тушеная с овощами и охотничьими колбасками

Тушеная картошка - популярное блюдо в рационе россиян. Но сама по себе картошка не имеет яркого вкуса и поэтому можно ее улучшить добавляя специи овощи и особенно мясные деликатесы. Идеально подойдут охотничьи колбаски.

Охотничьи колбаски идеально дополнят блюдо и сделают его более сочным и сытным. Сочетания других овощей с картошкой сделает вкус более разнообразным.

Колбаски можно также заменить просто сосисками.

Простой и очень вкусный рецепт порадует Вас и Вашу семью своей быстрой готовкой и ярким вкусом!

Оглавление

1. Тушеная картошка с колбасками в мультиварке
2. Тушеная картошка с колбасками в сковороде
3. Тушеная картошка с колбасками в духовке

Отдельно отметим, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат.

Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.

Адыгейская соль "Бжедугская"

С добавлением паприки и лука.

Состав:

соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.

Адыгейская соль "Уляпская"

В ее составе присутствует майоран.

Состав:

соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.

Адыгейская соль "Абадзехская"

В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.

Состав:

соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.

Также для заправки данного блюда отлично подойдет "Аджика Уляпская", на ее основе можно приготовить прекрасный соус который великолепно сочетается с картофелем и фасолью. Достаточно просто добавить сухую смесь в бульон и блюдо получится необычнм и ярким на вкус.

Тушеная картошка с колбасками в мультиварке

Великолепное блюдо с очень нежным вкусом. Благодаря своим свойствам картофель и колбаски получатся очень нежными.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля,
• 300 г охотничьих колбасок,
• 1 помидор,
• 1 болгарский перец,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 1 кабачок,
• 3 зубчика чеснока,
• 4 горошины душистого перца,
• Адыгейская соль,
• 20 г кинзы,
• 3 ст.л. растительного масла,
• 300 мл кипятка.

Приготовление:

Нарежьте овощи и зелень. Обжарьте лук с морковью, добавьте помидор, болгарский перец, кабачок и измельченные колбаски. Когда выпарится влага, всыпьте картошку и душистый перец. Через 5 минут влейте кипяток и тушите 20 минут. Посолите, поперчите и присыпьте кинзой.

Если у вас отсутствует часть ингридиентов можно их просто исключить из рецепта, блюдо все равно получится очень вкусным.

Тушеная картошка с колбасками в сковороде

В сковороде блюдо получится еще вкуснее благодаря готовке на огне.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля,
• 300 г охотничьих колбасок,
• 1 болгарский перец,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 3 зубчика чеснока,
• 4 горошины душистого перца,
• Адыгейская соль,
• 20 г кинзы,
• 3 ст.л. растительного масла,
• 300 мл кипятка.
• Томатная паста или Аджика Уляпская

Приготовление:

Нарежьте картофель. Колбаски можно добавить спусти 15-20 минут к картофелю. Для заливки разведите томатный соус, можно добавить туда Адыгейскую соль, зелень и чеснок. Будет очень ароматно. Ставьте на средний огонь картофель в соусе. Отдельно обжарьте лук и морковь. Добавьте в конце тушения на 5-7 минут обжаренный лук и морковь в картошку.

Тушеная картошка с колбасками в духовке

Самый вкусный рецепт. В духовке мясо с картофелем получаться невероятно вкусными. Для заливки подойдет как томатный соус так и соусы на основе сметане или сливок. Можно добавить петрушку, помолоть чеснок.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля,
• 300 г охотничьих колбасок,
• 1 болгарский перец,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 3 зубчика чеснока,
• 4 горошины душистого перца,
• Адыгейская соль,
• 20 г кинзы,
• 3 ст.л. растительного масла,
• 300 мл кипятка.
• Томатная паста или Аджика Уляпская
• Сливки или сметана.

Приготовление:

Нарежьте картофель. Колбаски можно добавить спусти 15-20 минут к картофелю, так же колбаски тоже можно нарезать кусочками. Они интесивно дадут свой сок в заливку. Морковь и лук можно добавить в протвень, можно обжарить отдельно. На ваше усмотрение. Тушите блюдо не менее 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Пройти опрос

Комментарии

Контакты

По вопросам оптовых и розничных покупок: 8 800 300 56 69
Whatsapp: +7 (918) 225-17-88