Картошка, тушенная с квашеной капустой

Этот рецепт подойдет любителям нестандартного вкуса привычных блюд. Картошка получится с ярко выраженной кислинкой.

Для получения идеального вкуса мы советуем добавлять "Адыгейскую соль" вместо обычной. Это идеальное сочетание соли, чеснока и специй. Бжедугская - если хочется картошку с мясом послаще. Там содержится сладкий молотый красный перец. Или добавьте Абадзехскую если хочется более свежий вкус зелени. Если хочется получить комбинированный вкус то добавьте Уляпскую "Адыгейскую соль".

Слишком кислую капусту обязательно следует промыть.

• 0,5 кг картофеля,
• 1 стакан овощного бульона,
• 200 г квашеной капусты,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 1 лавровый лист,
• 3 горошины душистого перца,
• 3 веточки петрушки,
• 50 г сливочного масла,
• Адыгейская соль по вкусу.

Овощи очистите и нарежьте. Обжарьте лук с морковью, добавьте специи, капусту и готовьте 5 минут. Всыпьте картошку и тушите, пока не выпарится влага. Влейте горячий бульон, томите 20 минут на медленном огне, посолите и присыпьте нарубленной петрушкой.

Комментарии

Контакты