Картошка тушенная в сметане

Тушеная картошка в сметане - очень сочное блюдо. Сментана великолепно дополняет картофель и придает ему нежный вкус.

Отдельно отметим, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат.

Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.

Адыгейская соль "Бжедугская"

С добавлением паприки и лука.

Состав:

соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.

Адыгейская соль "Уляпская"

В ее составе присутствует майоран.

Состав:

соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.

Адыгейская соль "Абадзехская"

В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.

Состав:

соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.

Также для заправки данного блюда отлично подойдет "Аджика Уляпская", на ее основе можно приготовить прекрасный соус смешав со сметаной который великолепно сочетается с картофелем.

Тушеный картофель со сметаной в мультиварке

Отличный диетический вариант рецепта.

Ингредиенты:

• 600 г картошки,
• 100 г сметаны,
• 1 стакан горячей воды,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 1 лавровый лист,
• 3 горошины черного перца,
• 50 мл растительного масла,
• Адыгейская соль,
• 5 веточек укропа.

Приготовление:

Овощи очистите и нарежьте. Обжарьте лук с морковью, всыпьте картофель и специи. Через 10 минут добавьте сметану, воду и продолжайте готовить еще 20 минут. Доведите по соли, присыпьте мелко нарубленным укропом.

Тушеный картофель со сметаной в сковороде

Рецепт в сковороде предназначен для тех кому хочется более пикантное блюдо.

Ингредиенты:

• 600 г картошки,
• 100 г сметаны,
• 1 стакан горячей воды,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 1 лавровый лист,
• 3 горошины черного перца,
• 50 мл растительного масла,
• Адыгейская соль,
• 5 веточек укропа.

Приготовление:

Подготовьте картошку и нарежьте ее кубиками. Подготовьте заправку со сметаной и Аджикой Уляпской. Если Аджики нет, то добавьте в сметану укроп и петрушку. Можно подавить чеснок. Тушите блюдо на среднем огне 30-40 минут. В конце можно посыпать готовое блюдо зеленым луком.

Тушеный картофель со сметаной в духовке

Это самый вкусный вариант рецепта. В духовке блюдо получится просто великолепным.

Ингредиенты:

• 600 г картошки,
• 100 г сметаны,
• 1 стакан горячей воды,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 1 лавровый лист,
• 3 горошины черного перца,
• 50 мл растительного масла,
• Адыгейская соль,
• 5 веточек укропа.

Приготовление:

Подготовьте картошку и нарежьте ее слайсами. Смажьте протвень маслом. Разложите картошку и остальные нарезанные овощи. Можно не делать обжарку отдельно. Залейте все заправкой. Тушите 30-40 минут при 180 градусах. В конце можно добавить тертый сыр.

Приятного аппетита!

Пройти опрос

Комментарии

Контакты

По вопросам оптовых и розничных покупок: 8 800 300 56 69
Whatsapp: +7 (918) 225-17-88