"Ашрай" - это прекрасное первое блюдо! Зернобобовая смесь, блюда из которой достойны присутствия в вашем меню круглый год.

Кукуруза и пшеница содержат клетчатку, углеводы, белки, витамины, минералы, которые очень ценны для человеческого организма.

Фасоль прекрасно их дополняет, насыщая организм важными аминокислотами. Вместе они помогают организму в выведении желчи, снижают уровень холестерина и сахара в крови.

Готовится оно следующим образом:

- Содержимое пакета отварить в 4-5 л. бульона или воды. Полученную кашеобразную массу, посолив "Адыгейской солью", можно употреблять как гарнир или кашу.

- Можно развести по вкусу молоком, кефиром, варенцом, ряженкой, йогуртом.

- Сдобрив луковой зажаркой, Вы получите прекрасное сытное первое блюдо.

- Для того чтобы получить окрошку, разведите сваренный продукт квасом.

Приятного Вам аппетита с Любимыми продуктами Кавказских долгожителей!

Состав: Кукуруза шлифованная белая №1, фасоль продовольственная, пшеничная крупа №1

Вкусные рецепты со смесью "Ашрай"

Салат из "Ашрай"

Предлагаем вам рецепт вкусного и полезного салата.

Для его приготовления понадобится пакет зерновой смеси "Ашрай" и имеющиеся дома продукты.

Способ приготовления:

Содержимое пакета "Ашрай" промыть и замочить в холодной воде на 6–7 часов (это ускорит процесс варки).

Затем слить воду и высыпать смесь в 2,5-3 литра кипящей воды.

Варить до готовности на среднем огне, периодически помешивая.

Вареную смесь промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг – это основа нашего салата.

А далее дайте волю своей фантазии и смело экспериментируйте, комбинируя разные варианты продуктов.

Это могут быть: огурцы свежие или соленые, картофель, грибы, яйца, крабовые палочки, сыр, всевозможная зелень и многое другое.

Заправлять салат можно сметаной, майонезом, растительным или оливковым маслом – зависит от личных вкусовых предпочтений.

Ашрай каша, молочный суп.

Смесь промыть и замочить на ночь.

Готовить в казанке или кастрюле с двойным дном. Слить воду, высыпать в 4 л горячей воды или бульона.

Варить на среднем огне, периодически помешивая, до образования кашеобразной массы.

В конце варки посолите адыгейской солью и сдобрите луковой зажаркой.

Употреблять как кашу, гарнир или молочный суп ( развести кашу по своему вкусу кипяченным молоком).

Ашрай окрошка

Ашрай салат без заправки охладите в холодильнике, разведите квасом и Вы получите окрошку.

Если разведете кефиром, айраном, ряженкой, мацони - получите освежающее и полезное блюдо для перекуса в жаркий летний день.