Читайте в нашем блоге
Мясо по-французски
Грудинка в духовка - это блюдо, которое готовится из свиной грудинки. Свиная грудинка - это кусок мяса, который находится на груди свиньи. Грудинка в духовке может быть приготовлена разными способами, но обычно ее запекают в духовке до тех пор, пока она не станет мягкой и сочной. Перед запеканием грудинку обычно маринуют в специях и травах, чтобы придать ей дополнительный вкус. Готовая грудинка может быть подана с гарниром, таким как картофельное пюре или овощи.
Существует множество вариаций приготовления куриного филе в духовке: с овощами, грибами, сыром, различными соусами и маринадами. Запекание куриного мяса в духовке позволяет сохранить его сочность и нежность, а также избежать лишнего жира, который часто присутствует при жарке на сковороде.
Грудинка в духовке является традиционным блюдом во многих культурах, включая русскую, украинскую и белорусскую кухни. Она представляет собой кусок свинины, который маринуется в специях, а затем запекается в духовке до готовности. Это блюдо имеет давнюю историю, и его приготовление связано с религиозными обрядами и праздниками. В России, например, грудинку запекают на Рождество и Пасху, а в Украине - на свадьбу.
ОглавлениеХотим отметить, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат. Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.
Адыгейская соль "Абадзехская"В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.
Состав:Адыгейская соль "Абадзехская" - соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.
Адыгейская соль "Бжедугская"С добавлением паприки и лука.
Состав:Адыгейская соль "Бжедугская" - соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.
Адыгейская соль "Уляпская"В ее составе присутствует майоран.
Состав:Адыгейская соль "Уляпская" - соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.
Для приготовления грудинки с медомо и горчицей в духовке нам потребуется.
Ингредиенты:1. Смешайте мед, горчицу, соевый соус, соль и перец.
2. Обмажьте грудинку этой смесью и оставьте ее на 2-3 часа для маринования.
3. Затем выложите мясо на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.
Для того чтобы приготовить запеченную грудинку в клюквенном соусе нам нужно.
Ингредиенты:1. В кастрюле смешайте клюкву, мед, сахар, соевый соус, уксус, соль и перец.
2. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и охладите.
3. Маринуйте грудинку в этом соусе в течение 2-3 часов, затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для приготовления грудинки в соусе барбекю в духовке нам потребуется.
Ингредиенты:1. Обильно смажьте грудинку барбекю-соусом, посолите и поперчите.
2. Оставьте на 2-3 часа для маринования.
3. Затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для приготовления запеченной грудинки со специями нам нужно.
Ингредиенты:1. Смешайте оливковое масло, паприку, чеснок, базилик, розмарин, соль и перец.
2. Обильно смажьте грудинку этой смесью и оставьте на 2-3 часа для маринования.
3. Затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для того чтобы приготовить грудинку в яблочно-имбирном соусе в духовке нам потребуется.
Ингредиенты:1. Смешайте яблоки, имбирь, мед, соевый соус, соль и перец.
2. Обмажьте грудинку этой смесью и оставьте на 2-3 часа для маринования.
3. Затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для того чтобы приготовить грудинку в яблочно-имбирном соусе в духовке нам потребуется.
Ингредиенты:1. Обжарьте лук и грибы на сковороде до золотистости.
2. Добавьте муку и тушите ее вместе с грибами и луком в течение 2-3 минут.
3. Затем добавьте куриной бульон, соль и перец. Доведите до кипения и варите 5 минут.
4. Затем положите маринованную грудинку в соус и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для того чтобы приготовить грудинку в яблочно-имбирном соусе в духовке нам потребуется.
Ингредиенты:1. Смешайте сливовое повидло, соевый соус, мед, уксус, соль и перец.
2. Обмажьте грудинку этой смесью и оставьте на 2-3 часа для маринования.
3. Затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для приготовления грудинки с лимоном в духовке нам потребуется.
Ингредиенты:1. Сделайте надрезы на грудинке и в каждый надрез вставьте по кусочку лимона и чеснока.
2. Обильно смажьте грудинку оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Чтобы приготовить запеченную грудинку в винно-смородиновом соусе нам нужно.
Ингредиенты:В кастрюле смешайте красное вино, смородину, мед, сахар, соль и перец.
Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и охладите.
Маринуйте грудинку в этом соусе в течение 2-3 часов, затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Для приготовления запеченной грудинки в персиковом соусе нам потребуется.
Ингредиенты:1. Смешайте персики, мед, соевый соус, соль и перец.
2. Обмажьте грудинку этой смесью и оставьте на 2-3 часа для маринования.
3. Затем запекайте в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.
Приятного аппетита!По вопросам оптовых и розничных покупок: 8 800 300 56 69
ДАЛЬНИЙ ВОСТОК |
---|
До 5 КГ 850 |
До 10 кг 1000 |
До 20 КГ 1100 |
ПОВОЛЖЬЕ |
До 5 КГ 300 |
До 10 кг 400 |
До 20 КГ 350 |
СЕВЕРО-ЗАПАД |
До 5 КГ 400 |
До 10 кг 460 |
До 20 КГ 500 |
ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ |
До 5 кг 450 |
До 10 кг 610 |
До 20 кг 650 |
ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ |
До 5 кг 550 |
До 10 кг 750 |
До 20 кг 750 |
УРАЛ |
До 5 кг 300 |
До 10 кг 370 |
До 20 кг 400 |
ЦЕНТР |
До 5 кг 300 |
До 10 кг 350 |
До 20 кг 450 |
ЮГ |
До 5 кг 300 |
До 20 кг 300 |
СКФО |
До 5 кг 250 |
До 10 кг 250 |
До 20 кг 300 |
КРЫМ |
До 5 кг 250 |
До 10 кг 300 |
До 20 кг 300 |