Куриные ножки в духовке

Куриные ножки, запеченные в духовке, - это вкусное и популярное блюдо, которое обычно готовят из окорочков или бедрышек курицы. Они получаются сочными, ароматными и с хрустящей корочкой. Запекание в духовке позволяет мясу равномерно пропечься и сохранить свои соки. Куриные ножки могут быть поданы как основное блюдо с гарниром из картофеля, овощей или риса, а также в качестве закуски к пиву или на праздничный стол.

Существует множество вариаций приготовления куриного филе в духовке: с овощами, грибами, сыром, различными соусами и маринадами. Запекание куриного мяса в духовке позволяет сохранить его сочность и нежность, а также избежать лишнего жира, который часто присутствует при жарке на сковороде.

История куриных ножек в духовке уходит своими корнями в глубокую древность. Первые упоминания об этом блюде можно найти в кулинарных книгах Древнего Египта и Китая. Однако, настоящую популярность куриные ножки получили в Европе в эпоху Средневековья. В то время куриные ножки считались деликатесом и подавались только на стол знати. С развитием технологий и появлением духовок, куриные ножки стали готовить именно этим способом. В разных странах существуют свои особенности приготовления этого блюда. Например, в Америке куриные ножки часто готовят с использованием различных маринадов и специй, а в Европе предпочитают более простой и натуральный вкус.Оглавление

Куриные ножки в духовке остаются популярными и по сей день. Их любят за простоту приготовления, доступность ингредиентов и великолепный вкус. Это блюдо часто можно встретить в меню ресторанов и кафе по всему миру. Кроме того, куриные ножки являются отличным выбором для домашнего ужина или обеда. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами, что позволяет каждому найти свой идеальный вариант этого блюда.

1. Специи
2. Куриные ножки в горчично-медовом соусе
3. Куриные ножки с лимоном и тимьяном
4. Куриные ножки в апельсиновом соусе
5. Куриные ножки с имбирным маринадом
6. Куриные ножки в соусе барбекю
7. Куриные ножки с травами
8. Куриные ножки в кисло-сладком соусе
9. Куриные ножки в чесночно-пармезановой корке
10. Куриные ножки с медом и соевым соусом
11. Куриные ножки с карри и кокосовым молоком

Специи

Хотим отметить, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат. Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.

Адыгейская соль "Абадзехская"

В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.

Состав:

Адыгейская соль "Абадзехская" - соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.

Адыгейская соль "Бжедугская"

С добавлением паприки и лука.

Состав:

Адыгейская соль "Бжедугская" - соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.

Адыгейская соль "Уляпская"

В ее составе присутствует майоран.

Состав:

Адыгейская соль "Уляпская" - соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.

Куриные ножки в горчично-медовом соусе

Для приготовления запеченных куриных ножек в горчично-медовом соусе нам нужно.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 3 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте горчицу, мед, соевый соус, оливковое масло, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 20 минут.

Куриные ножки с лимоном и тимьяном

Для приготовления ножек в духовке с лимоном и тимьяном нам потребуется.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 2 лимона;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 4 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 веточки тимьяна;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте оливковое масло, чеснок, сок одного лимона, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Разрежьте второй лимон на кружочки и положите их поверх куриных ножек вместе с веточками тимьяна.

4. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 35-40 минут.

Куриные ножки в апельсиновом соусе

Чтобы приготовить запеченные куриные ножки в апельсиновом соусе нам нужно.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 3 апельсина;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки красного вина (по желанию);
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Из апельсинов выжмите сок и смешайте его с соевым соусом, вином, оливковым маслом, чесноком, солью и перцем.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 45-50 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки с имбирным маринадом

Чтобы приготовить куриные ножки в духовке с имбирным маринадом надо нужно.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соуса с острым вкусом (например, срирача);
• 1 столовая ложка измельченного имбиря;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, мед, соус с острым вкусом, имбирь, чеснок, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки в соусе барбекю

Для приготовления куриных ножек в соусе барбекю нам потребуется.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 1 стакан соуса барбекю;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте соус барбекю, кетчуп, соевый соус, коричневый сахар, чеснок, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки с травами

Для приготовления куриных ножек в духовке с травами нам потребуются.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки измельченных трав (петрушка, базилик, розмарин, тимьян и т.д.);
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки в кисло-сладком соусе

Для того чтобы приготовить запеченные куриные ножки в кисло-сладком соусе нам нужно.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 4 столовые ложки кетчупа;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рисового вина;
• 2 столовые ложки уксуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте кетчуп, соевый соус, рисовое вино, уксус, коричневый сахар, чеснок, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки в чесночно-пармезановой корке

Для приготовления куриных ножек в чесночно-пармезановой корке нам необходимо.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 1 стакан тертого пармезана;
• 4 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки измельченной петрушки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте пармезан, чеснок, петрушку, соль, перец и оливковое масло в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученной смесью.

3. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки с медом и соевым соусом

Для приготовления куриных ножек в духовке с добавлением меда и соевого соуса нам нужно.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 3 столовые ложки меда;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, соль и перец в миске.

2. Выложите куриные ножки на противень и натрите их полученным соусом.

3. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Куриные ножки с карри и кокосовым молоком

Чтобы приготовить куриные ножки в духовке с карри и кокосовым молоком нам потребуется.

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 400 мл кокосового молока;
• 2 столовые ложки карри-пасты;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рыбного соуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте кокосовое молоко, карри-пасту, соевый соус, рыбный соус, сахар, соль и перец в кастрюле.

2. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока соус не станет густым.

3. Выложите куриные ножки на противень и полейте их полученным соусом.

4. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовьте куриные ножки около 40-45 минут, переворачивая их через 25 минут.

Пройти опрос

Комментарии

Контакты

По вопросам оптовых и розничных покупок: 8 800 300 56 69