Куриное филе в духовке

Куриное филе, запеченное в духовке - это классическое блюдо, которое представляет собой нарезанное кусочками куриное мясо, замаринованное в различных специях и травах, а затем запеченное в духовом шкафу до золотистой корочки и полной готовности.

Существует множество вариаций приготовления куриного филе в духовке: с овощами, грибами, сыром, различными соусами и маринадами. Запекание куриного мяса в духовке позволяет сохранить его сочность и нежность, а также избежать лишнего жира, который часто присутствует при жарке на сковороде.

Куриное филе, приготовленное таким образом, может быть как самостоятельным блюдом, так и частью сложного гарнира или закуски. Подавать его можно с любым любимым гарниром, например, картофельным пюре, рисом, гречкой или овощами на пару.

Оглавление

1. Специи
2. Куриное филе в сырно-чесночной панировке
3. Куриное филе с лимоном и розмарином
4. Куриное филе с грибами и сметаной
5. Куриное филе с овощами
6. Куриное филе в томатном соусе
7. Куриное филе в кисло-сладком соусе
8. Куриное филе с сыром и беконом
9. Куриное филе в горчичной корочке
10. Куриное филе с грецким орехом и медом
11. Куриное филе с брынзой и шпинатом

Специи

Хотим отметить, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат. Адыгейская соль представлена в трех вариантах и в зависимости от рецепта мы применяем разные виды - Бжедугская, Абадзехская и Уляпская.

Адыгейская соль "Абадзехская"

В ней доминирует сушено- резаная зелень, черный перец.

Состав:

Адыгейская соль "Абадзехская" - соль пищевая, кориандр, петрушка, чеснок, укроп, перец черный молотый, чабер.

Адыгейская соль "Бжедугская"

С добавлением паприки и лука.

Состав:

Адыгейская соль "Бжедугская" - соль пищевая, кориандр, сушеный лук, перец красный сладкий молотый, чеснок.

Адыгейская соль "Уляпская"

В ее составе присутствует майоран.

Состав:

Адыгейская соль "Уляпская" - соль пищевая, кориандр, чеснок, майоран, перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, чабер.

Куриное филе в сырно-чесночной панировке

Для приготовления куриного филе в сырно-чесночной панировке нам потребуются.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 100 г пармезана, тертого;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 1 столовая ложка майонеза;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте тертый пармезан, чеснок, майонез, соль и перец в миске.

2. Натрите каждое куриное филе смесью.

3. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.

4. Выложите филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

5. Запекайте филе в духовке в течение 20-25 минут, пока не станет золотистым и прожаренным.

Куриное филе с лимоном и розмарином

Для приготовления куриного филе запеченного с лимоном и размарином нам нужно.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе
• 1 лимон, нарезанный кольцами
• Веточки свежего розмарина
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Адыгейская Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Разотрите куриное филе солью и перцем по вкусу.

3. Выложите филе на противень и положите свежие лимонные кольца и веточки розмарина поверх филе.

4. Полейте филе оливковым маслом.

5. Запекайте филе в духовке в течение 25-30 минут, пока филе не будет прожаренным и сочным.

Куриное филе с грибами и сметаной

Чтобы приготовить куриное филе с грибами и сметаной нам нужно.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 200 г шампиньонов, нарезанных ломтиками;
• 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами;
• 200 мл сметаны;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде.

2. Обжарьте лук с грибами до мягкости.

3. Добавьте куриное филе и обжарьте с каждой стороны до золотистости.

4. Влейте сметану в сковороду и тушите все вместе на среднем огне в течение 10-15 минут.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Выложите филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

7. Запекайте филе в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут или до готовности.

Куриное филе с овощами

Для приготовления куриного филе с овощами в духовке нам нужно.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами;
• 1 желтый перец, нарезанный полукольцами;
• 1 цукини, нарезанный полукольцами;
• 1 кабачок, нарезанный полукольцами;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу;
• Итальянские травы для пряностей.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.

2. Выложите куриное филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

3. Расположите на филе овощи.

4. Полейте оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.

5. Украсьте филе и овощи итальянскими травами для пряностей.

6. Запекайте филе в духовке в течение 25-30 минут, пока оно не станет сочным и прожаренным.

Куриное филе в томатном соусе

Для приготовления куриного филе в духовке, в томатном соусе нам потребуется.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 200 мл томатного соуса;
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу;
• Свежая петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Разогрейте оливковое масло в сковороде.

3. Обжарьте лук с чесноком до золотистости.

4. Добавьте томатный соус и перемешайте.

5. Поставьте куриное филе на противень, покрытый пергаментной бумагой, и натрите филе солью и перцем по вкусу.

6. Вылейте томатный соус поверх филе.

7. Запекайте филе в духовке в течение 25-30 минут.

8. Подавайте с украсившейся свежей петрушкой.

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Чтобы приготовить куриное филе в кисло-сладком соусе нам потребуется.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовых ложки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу;
• 1 столовая ложка крахмала, растворенного в 2 столовых ложках воды;
• Растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде.

2. Обжарьте куриное филе до золотистости.

3. В отдельной миске смешайте соевый соус, кетчуп, рисовый уксус, сахар, чеснок, соль и перец.

4. Добавьте смесь в сковороду с куриной грудкой.

5. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

6. Добавьте растворенный крахмал и перемешайте, чтобы соус стал густым.

7. Запекайте филе в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут или до готовности.

Куриное филе с сыром и беконом

Чтобы приготовить уриное филе с сыром и беконом в духовке нам нужно.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 4 ломтика бекона;
• 100 г моцареллы, натертой;
• 1 зубчик чеснока, измельченный;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.

2. Разотрите куриное филе солью, перцем и измельченным чесноком.

3. Сложите ломтик бекона на каждое филе.

4. Выложите филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

5. Посыпьте натертой моцареллой сверху.

6. Запекайте филе в духовке в течение 20-25 минут, пока чесночно-сырная корочка не станет золотистой и хрустящей.

Куриное филе в горчичной корочке

Для приготовления куриного филе в горчичной корочке нам потребуется.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 4 столовые ложки горчицы;
• 100 г сухарей, измельченных;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Разотрите куриное филе солью и перцем по вкусу.

3. Выложите филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

4. Нанесите горчицу на каждое филе.

5. Посыпьте сухарями сверху.

6. Полейте филе растительным маслом.

7. Запекайте филе в духовке в течение 20-25 минут, пока горчично-сухарная корочка не станет золотистой и хрустящей.

Куриное филе с грецким орехом и медом

Для приготволения куриного филе с грецким орехом и медом в духовке нам нужно.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 100 г грецких орехов, измельченных;
• 4 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.

2. Разотрите куриное филе солью и перцем по вкусу.

3. Выложите филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

4. Смешайте грецкие орехи, мед и соевый соус в миске.

5. Разделите смесь равномерно между куриными грудками, нанося ее сверху.

6. Запекайте филе в духовке в течение 20-25 минут, пока оно не станет сочным и прожаренным.

Куриное филе с брынзой и шпинатом

Для приготовления куриного филе с брынзой и шпинатом нам потребуется.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 100 г брынзы, нарезанной тонкими полосками;
• 100 г свежего шпината;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Адыгейская Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Разделите шпинат и брынзу между куриными филе.

3. Разотрите куриное филе солью, перцем и измельченным чесноком.

4. Выложите филе на противень, покрытый пергаментной бумагой.

5. Заверните филе в рулет и закрепите зубочистками.

6. Полейте филе оливковым маслом.

7. Запекайте филе в духовке в течение 25-30 минут, пока оно не станет прожаренным и сочным.

Пройти опрос

Комментарии

Контакты

По вопросам оптовых и розничных покупок: 8 800 300 56 69